お客様紹介 焼肉風磨 様
焼肉風磨様は秋田市八橋地区にて
焼肉店を経営されています。
厳選された秋田牛を存分に味わえるお店として
ご家族での記念日やお仕事の会食の場として
老若男女多くの方に愛されているお店です。
またここ数年、人気が高まっているのがテイクアウトの弁当です。
普段とはひと味違う、少し贅沢なお弁当ということで
特に近隣オフィスのサラリーマン、医療関係者の方から支持されています。
ご依頼内容
現在の店舗を構えて間もない時期から、
認知を広めるためのプロモーションをご依頼いただきました。
・店舗の認知度を上げたい
・来店客層の偏りを減らしたい
また他にも、
・弁当の売上をアップさせたい
・注文をスムーズに受けたい
認知を拡大していく中でさまざまな課題が出てきては、
その各シーンにおいて店主と一緒に解決策を考えさせていただきました。
現状分析とマーケティング
現状の課題点として、
・認知度の不足
・ターゲット客層へのアピール不足
・注文動線の未整備
この3つが浮かび上がりました。
【提案】
・Webサイトの整備
・広告媒体の選択
まずは、すべての基礎となる媒体であり、
購買率を高める「Webサイト」の制作を提案しました。
サイト内に注文フォームを設置し、
顧客が気軽に注文できる動線を確保しました。
Webサイトに誘導する施策として、
ターゲットとなる30〜40代の客層によりアプローチするため
YouTube広告を提案しました。
プロモーションの実行
Webサイトの制作
焼肉風磨様 公式サイトWebマーケティングの基本は、広告などで多くの人をWebに集めます。
そして、そのWebで購入意欲を高め購入者を増やします。
焼肉風磨様の強みである質の高さをシンプルデザインで表現し、
ユーザーが知りたい情報にアクセスしやすいように設計しました。
テイクアウト注文フォーム
将来的に来店していただける方をターゲットとし、
来店受け取り可能な方に限定した注文フォームを設置。
その結果、このようなメリットを得られたと言っていただきました。
・24時間いつでも注文を受け付けられるため機会損失が軽減
・電話対応や注文内容の確認といった従業員の手間が削減。
・顧客データの収集によりマーケティング施策につなげられる
YouTube広告
県内の飲食店さんで実施されているお店が少ないことと、
ターゲットの30〜40代への訴求効果が高いことから実施。
スキップできない6秒広告（バンパー広告）を採用し、
お店から半径10km範囲に集中的に広告を配信しました。
Googleビジネスプロフィール
BtoCとくに飲食店は
「Googleビジネスプロフィール」が
とても重要です。
詳しくはこちらの２つのブログをごらんください。
MEO対策 知らなきゃ損！【無料】のGoogleマイビジネス
MEO対策 ローカル検索で上位表示するために3つのすべきこと
１，写真投稿をしていただく
２，投稿をしていただく
この2つの施策を重点的に実行していただきました。
オリジナル掛け紙
弁当にはオリジナルの掛け紙で採用。
ブランドロゴを配し他店との差別化を図り、
落ち着いた色味と感触の良い紙を使い高級感を演出しました。
プロモーションの成果
以上のプロモーションを実行したことにより、
弁当の売上は前年比2倍以上を2年連続で達成しました。
また認知度が向上し、各種メディアでも取り上げられる機会が増えました。
先日は「ニノさん」という番組から取材を受け、
放送時のWebサイトアクセスは、普段の40倍以上の数字となり、
新規顧客からの弁当注文が複数件入りました。
今後の施策
今後も弁当事業は伸びる余地があるので、
オンラインフードデリバリーの積極活用や
SNSの発信にも力を入れていきたいとおっしゃいます。
また、LINEの店内オーダーシステムを活用して
業務の効率化を進めていく方針とのことです。
今後もますます露出が増えそうな焼肉風磨様にぜひご注目ください‼︎
Writen by JUNE
アイ・クリエイトでは200社以上のWeb制作の実績がございます。
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