お客様紹介 くりぼうず様
くりぼうず様は秋田県横手市神明町にある
飲食店様です。
日本料理をベースに創作料理を提供されております。
過度な創作ではなく仕込みや手法のアレンジ、
目に見えない所での創作という所に重点を置いた料理が魅力です。
守破離(茶道や武道の師弟の型)の精心を忘れないよう、
日々努力をされているお店です。
昼営業時間は30～70代の女性がランチに、
夜営業時間はお料理に合うお酒を楽しむ場として
たくさんのお客様がご来店されています。
ご依頼内容
店主様はたくさんの悩みを抱えておりました。・立地条件の悪さ
・ビル内に店があることでの入りづらさ、認知度の低さ
・何の店か知られていない
お客様目線に立ち考えた結果、
そもそも見たことのない店に行こう、入ろうとは思わないだろう
という結論に至りました。
県内、県外、たくさんの人に
・「くりぼうず」自慢の料理を知っていただきたい
・手軽に創作料理をたのしんでいただきたい
という気持ちからWEBサイト制作のご依頼をいただきました。
現状分析とマーケティング
まずは、くりぼうず様についての現状を分析しマーケティングを実行。
ヒアリングをし、
利用者の年齢や好み、ご利用時間など
ターゲットの把握と分析を行いました。
【現状】
・販促は何もしていない
・情報発信ができていない
・何をすれば知っていただけるかわからない
【提案】
・インターネット上での情報提供としてWEBサイトの制作
・新規顧客への獲得、アプローチとしてSNSでの配信
・インターネットを利用しない方向けのリーフレット配布
・小規模事業者持続化補助金の活用
をご提案しました。
プロモーションの実行
■Webサイトの制作
https://kuribouzu-yokote.com/
Webサイトは、情報提供の基盤となります。
SNSからの流入を考え、
常に最新の状態を保たなければいけません。
季節が変わると料理も変わります。
料理変更や新メニュー追加のたびにWEBサイトの更新を
行っています。
■SNS投稿
https://www.instagram.com/kuribouzu_yokote/料理は視覚が重要です。
気軽に投稿できて、拡散力が高く、
くりぼうず様の世界感を出すのに最も有効的な
Instagramでの定期配信を行いました。
ポイントとして、興味を持っていただいた顧客に
くりぼうず様の魅力をきちんとお伝えできるように
プロフィールを整えることをアドバイスさせていただきました。
■リーフレット制作
インターネットを利用しない、
顧客には紙媒体が有効です。
電話注文や来店前の情報収集として保存性の高い
「リーフレット」を制作しました。
また、コロナ禍だったためテイクアウトにも
活用することができました。
■補助金の活用
「小規模事業者持続化補助金」の対象企業でございました。国に2/3の費用を補助していただけるためご利用をおすすめいたしました。
企業規模、取り組みの目的・内容等によりますが、
活用できる補助金があるとすれば使わない手はありません。
従業員20名以下（一部業種除く）の企業様であれば、
「持続化補助金」のご利用をおすすめします。
他にも国や県が実施する補助金の情報が入りましたら、
随時お知らせできればと思います。
プロモーションの成果
WEBサイトを制作し、Instagramによる流入を増やしたことにより
・認知度
・お問合せ数
アップの効果を得ることができました。
またWEBサイトで事前に情報収集してきてくださる顧客が増え
・予約時などの電話対応
・来店時のメニュー説明
・テイクアウトの対応
をスムーズに行うことができていると
喜びの声をいただきました。
今後の施策
■Instagramアカウントの長期運用
始めたころに比べるとフォロワー数が伸び悩んでいます。・フォロワー数アップ
・投稿内容の見直し
を目標に掲げ、さらなるお問合せ数のアップを目指します。
Instagram運用のノウハウを、
どんどん提供させていただきます。
Instagramはこちら
ぜひ「くりぼうず」様フォローお願いします。
アイ・クリエイトでは200社以上のWeb制作の実績がございます。
WebマーケティングやSNSなどでお困りの方はぜひご連絡ください。
お問い合わせはこちらから
Written by blood queen
